だいたいだい

減量期活動料理日記

減量期14日目

今日は、週一の自分の部屋の掃除とキッチンハイターで食器の汚れを漂白してたっぷり汗と汚れの溜まった枕を風呂場で足踏み洗いしてついでにスニーカーも洗って乾燥機で布団を1時間づつ乾燥機にかけて掃除機かけてダニ退治💦

バタバタしながら遅めのブランチ

f:id:dai1020557:20210523203506j:image

【ブランチ】

くるみパン

全粒粉パン

目玉焼き

コールスローサラダ🥗

計 873kcal

午後は総合格闘技グラップリング)のトレーニング。

ピリピリとした逞しい屈強な男達がひしめく土曜日のクラスと違い、初心者も楽しめる和気あいあいな

クラス笑

ジムのトレーニングが終わりプロント行ったが満席だったので駅前の水天宮でコンビニで買ったカフェラテ飲んで休憩。

やはり緊急事態宣言なのでここでも一人外飲みしている人がちらほら

イオンに向かいそろそろ2週間経ったので

今日はチートデイがてら魚パーティーにしてみようと思う。

パスタにしたいが炭水化物取り過ぎるので代替品でこれを使ってみることにした。

f:id:dai1020557:20210523204820j:image

こんにゃく入りのパスタ

糖質やカロリーがとりあえずカットされてるらしい

後は何度も悩んだが鮭と鱈の切り身を選んで夕食に

してみた。

f:id:dai1020557:20210523205011j:image

鮭切身

きのこと鱈の和風パスタ

(舞茸、マッシュルームマシマシ笑笑)

ミニサラダ🥗

計702kcal

総摂取カロリー

1,575kcal

総消費カロリー

2,995kcal

▲1,420kcal

累計純減カロリー

▲23,692kcal(約3.3kg減)

禁酒16日目

今日は日中暑くてジムのトレーニング後ビール飲みたくてやばかった💦

とりあえず我慢出来たが真夏日とかのビアガーデンが眩しく見えそう笑

ところで久しぶりに長期の禁酒を計画していて

7月下旬の梅雨明け頃に一回飲酒してその後は

付き合い等もあるので月に1〜2回の飲酒で

あらかじめ決めた日に飲み決して「その日の気分」とかなんとなく飲むということはやめようと思う

それまでは日々断酒と菜食主義で行こうと思う。

(今日はめっちゃ魚食べたが笑)

なるべく食事は外食を避け夕食は極力自分で作ろう

ちなみに断酒して良いことがあったので羅列する。

 

1.週末が体感で週休3日に感じる。
今まで「今日は金曜日だからたっぷりお酒飲めるぞー٩( ᐛ )و」という俗にいう「花金ルール」に従い長年特に財布の紐が緩い日は遅くまでお店で飲酒してた。バーやスナックや深夜までやってる居酒屋まで

夜遅く飲んで次の日は午後ぐらいまで二日酔いの状態でやっと夕方動けてジムでほぼ酒の汗を流しジムの帰りにまた飲酒する日々、、、そして日曜日昼ぐらいまで寝て午後に活動し出してまた夕方から飲酒。

これではせっかくの週末が酒浸りになり、身体が全然休まってなく気怠さが残った状態で憂鬱な月曜日を迎える。

でも、金曜日就業時間が過ぎその後から家に真っ直ぐ帰り、趣味の料理をしたりテレビを見たりこうやって日記を書く時間も出来た。ジムでも汗を流して清々しい状態のままで帰路に着く。最近始めた半身浴も汗いっぱい流し疲れも取れる。

 

2.感情が安定する。

お酒を飲むと人によっては喜怒哀楽が激しくなるというが私は特に笑ってはしゃいだり、イライラする事が度々あった。

お酒を飲まない生活でイライラしても表に出す事はなくなった。

感情をうまくコントロール出来る様になった。

 

3.身体の向上

毎日「ストレスかな?」と思ってた身体の怠さ、朝起きて痰が絡んで口が乾いてる。時折出る咳、謎の水下痢等身体の不調は体育会出の学生時代からの20年以上に及ぶ飲酒習慣で確実にお酒の毒が蓄積したと思う。なので好転反応も比較的重いものが出たと思う。

毎日常連と酒を飲み交わし、くだらない会話をしながら酒と時間を消費していた。

 

4.変わった人間関係との訣別

立ち飲み屋に行く事が多く、酔っ払いや昼間から飲んでるおじいちゃん、老後過去の栄光の話を何度も延々とする人。

定年後、雇用延長したが能力がないからやる事がなく、独り身で寂しいので若い東南アジアの女の子のアルバイトと話しては気に入られようと頻繁に差し入れをする痛いおじさん。

身体障害者生活保護受給者で酒で何言ってるかわからないやつ。

待機中の風俗嬢。

多分、家に帰っても一人だから誰かに声を掛けられて話し相手になってほしい意味深な女性の1人客。

いい歳して仕事がパートやアルバイトなのに上から目線で人を見下す人。

刀傷あるどう見てもや○ざ屋さん

中には紳士でいい人もいたが、、、

そして立ち飲み屋は老害の溜まり場でもある。

自分から話しかけておいてこちらの言った事は頭から否定をし、自分が言った事は絶対の会話手法の人。

酒で前頭葉が麻痺しだしていきなり怒り出す人。

あらためて思うとなぜこういう人達と付き合っていたのか不思議でしょうがない。

この人達と相撲を見て競馬の話しを聞いて絶対にモテなそうな外見で女性がどうのこうのの話を聞く。

一時期は「これも社会勉強」だと思ったが、、

今度お酒を飲むときはもう少し飲むときの相手を考えて飲むお酒も一杯200円の酎ハイではなく、もう少しちゃんとしたお酒を飲んでいればこの様な場所にはもう来ないであろう。

 

明後日は人間ドックの日だ。

いい結果ならちょっと嬉しい笑笑

 

 

 

 

 

減量期13日目

今日は昨日作った全粒粉パンを食べる日🍞😆

残り物の厚切りハム少し食べちゃった笑

f:id:dai1020557:20210522134406j:image

【ブランチ】

全粒粉パン

チーズパン 2/3個

レーズンパン 1/3個

チョコパン 1/3個

チーズオムレツ

サラダ

厚切りハム

パンプキンスープ

計 1,078kcal

やはりパン食は一気にカロリーが上がる💦

まあ今日明日は日頃のご褒美なので

消費カロリー超えない程度に食べよう笑

 

Amazonで頼んでた品が到着した。

一つはボロボロになったiPhoneカバーの

新しいのでもう一つは

f:id:dai1020557:20210522134859j:image

サプリメントである。

普段、肉魚を食べないのでサプリ💊で栄養補給する。

栄養補給するのは以下の栄養素

ビタミンB2

カルシウム

マグネシウム

亜鉛

やはり動物性由来の栄養素を摂取しないと

どうしても欠落してしまい

頭痛等が出たり

レーニングしても燃焼しづらい身体になって

しまう。

そろそろ2週間になるのでサプリでの補給も気をつけて栄養のバランスを考えてみる。

おかげ様で毎日梅雨前の天気で率先してお酒を

飲もうとは思わない。

もう断酒も15日目になる。

断酒だと以下の身体の変化が起きてきてる。

 

・寝起きがいい

・視力が良くなった。乱視眼鏡かけなくても見える

(でも眼鏡かけると4Kハイビジョン放送笑)

・午後ぐらいまでの気怠さがない

・1人の時間が多くなった

・喉に痰や咳の症状が緩和された

・いびきをかかなくなった

・浮腫が取れて身体が締まって見える

 

夕方、柔術のクラスで寝技のトレーニン

レーニングを終えプロントでソイラテ飲もうと

思ったらまさかの18時閉店💦

しょうがなく家に帰宅して昨日の粉が残ってたので

今日はくるみパンを挑戦してみました😊

f:id:dai1020557:20210522215545j:image

生地をこねて一次発酵して型に入れて焼き上げる

f:id:dai1020557:20210522215917j:image

【夕食】

コールスローサラダ

くるみパン

計569kcal

総摂取カロリー

1,618kcal

総消費カロリー

3,036kcal

▲1418kcal

累計純減カロリー

▲22,272kcal(約3kg減)

f:id:dai1020557:20210523005230p:image

脂質振り切れちゃった笑

f:id:dai1020557:20210523005442j:image

 

やっぱりパンは毎日食べちゃダメだな💦

 

 

 

 

雨の日の過ごし方

今週のお題「雨の日の過ごし方」

最近、断酒生活が続いてるので雨の日だけではなくても時間が余りまくってます笑

そんな時は「無駄に手間が掛かる料理を作る」

事をよくやってます。

一からキムチを作ったり、

f:id:dai1020557:20210521230231j:plain


浴室乾燥機で干物作ったり、

f:id:dai1020557:20210521230329j:plain


黒豆や大豆を蒸して納豆を作ったり

f:id:dai1020557:20210521230541j:plain


という

無駄に手間暇かけて料理を作ってます♪

よく男性がカレーとかを作る時無性に拘るのと一緒で

す笑

手間暇とロジック美味しく出来た時の達成感は

このステイホームで充実した時間を過ごせます。


という事で今回は「全粒粉パン」を作りました😊

まずは、

全粒粉と強力粉を1:1で入れて

ドライイーストを入れて

塩、砂糖、卵、牛乳、豆乳、無塩バター、お湯を

全て目分量で入れました笑

大体いつも「こんな感じかな〜?」の目分量です笑

絶対音感」ではなく自分の「絶対料理感」を信じて笑こねくり回します笑笑

一つに纏まったら一次発酵

イースト菌が活発に育つ様に人肌で温めてあげます。

いつも生地に濡れ布巾を被せてラップしてお湯で絞った布巾を被せて保温してます。

そして一次発酵を終わらせてガス抜きしてから3つに生地を分け、各具材を入れました。

具材は

チョコチップ

レーズン

チーズ&ごま

f:id:dai1020557:20210521232216j:plain

こんな風に丸めて

また上からラップをかけてその上からお湯の濡れ布巾を被せて二次発酵です。

そうするとイースト菌が頑張って

f:id:dai1020557:20210521232442j:plain

こんな風に膨らみます。

後は予熱してたオーブンで200℃ぐらいで20分〜25分焼くだけ

f:id:dai1020557:20210521225811j:plain

こんな風に仕上がり家族も焼きたてのパン喜んで食べてくれました😊

f:id:dai1020557:20210521232707j:plain

気分はジャムおじさんです笑笑

減量期12日目

今日も雨☔️降ったり止んだりのジメジメの日💦

そろそろ梅雨が来るのだろうか。。。

そもそもうちの幹部がその天候でもゴルフに行ってるゴルフ魂はすごいと思う⛳️🏌️‍♀️笑笑

朝が苦手な自分はやりたいともやろうとも思わないw

午前中業務を終えて昼食

【昼食】

ゆで卵 2個

春雨スープ

やさい豆

たけのこの土佐煮

五目白あえ

野菜サラダ

納豆

計 507kcal

 

腹8分目ぐらいの食事にしたかったが空腹はどうしても買い込んでしまう笑

 

午後は自宅の近場で商談してその足でイオンへ

f:id:dai1020557:20210521204903j:image

 

【夕食】

やさいそぼろご飯

味噌汁

チョレギサラダ🥗

刺身こんにゃく

計 310kcal

 

総摂取カロリー

817kcal

総消費カロリー

2453kcal

▲1636kcal

累計純減カロリー

▲20,854kcal(約2.9kg減)

 

明日は炭水化物が食べれる週末で全粒粉パンが

食べれる日。

色んなパン屋を検索したがコロナ禍の影響なのか

なかなかいいお店が見つからなかったので

自分で全粒粉パンを焼いてみることにしてみた。

f:id:dai1020557:20210521205437j:image

普通にイオンで売ってるんだね😊

さすが我らのイオン😀

f:id:dai1020557:20210521205248j:image

まずは全粒粉と強力粉をその他色々を混ぜて

よくこねて一次発酵後にガス抜きから具材を投入して形を揃えて二次発酵をする。

f:id:dai1020557:20210521205537j:image

グイグイ膨らむw

作ったパンは3種類

 

① レーズンパン

② チーズごまパン

③ チョコパン

 

オーブンで予熱から210℃で20分程度焼いていく

f:id:dai1020557:20210521205742j:image

f:id:dai1020557:20210521205746j:image

いい仕上がり😄

明日の朝食が楽しみだ😊

f:id:dai1020557:20210521215853p:image

ちょっとタンパク質不足💦

減量期11日目

ジメジメの降ったり止んだりの雨

直行でお客さん先だったので今日は朝ゆっくり

【朝食】

味噌汁

納豆生卵のせ

計 211kcal

お客さんところ行って池袋パルコの8Fにサラダバーランチをやっている店があるとwebでみて行ってみたがもう全然違う店になってた💦

しょうがなくコンビニのイートインで昼食。

【昼食】

ゆで卵 1個

卵焼き

きんぴらごぼう

ひよこ豆サラダ

茶碗蒸し

パックサラダ

計531kcal

やはりコンビニでローカロリーメニュー探すと

卵系🥚と豆系が多い💦

そしてちょっとカロリー取り過ぎ💦

午後デスクワークを終わらせてイオンへ

f:id:dai1020557:20210520194454j:image

【夕食】

回鍋肉

ミニちゃんぽん🍜

チョレギサラダ🥗

刺身こんにゃく

計 252kcal

総摂取カロリー

993kcal

総消費カロリー

2489kcal

▲1496kcal

累計純減カロリー

▲19218kcal(約2.67kg減)

ところで最近やたらと頭痛や風邪の様なサラサラの鼻水が出たり、腰から背中の半分ぐらいまで広範囲に腰痛が出たりする。

「コロナなのかな?」とか「布団があってないのかな?」と思って放置してたが、症状が約1週間続いて

今日の朝から急に症状が治まる。

多分、断酒も13日目に入り「好転反応」が出たのかもしれない。

鼻水 脳、耳鼻科系、肺、胃

頭痛 

腰痛 第5腰椎(もっとも冷えを感じやすい)、第2腰椎の筋肉の貧血、腎臓

季節の変わり目の腰痛 消化器

頭痛 肝臓(主原因)、腎臓

とりあえず、最近の不摂生で腎臓や消化器系、肝臓が疲れてたみたいで回復するため好転反応が出てるらしい💦

飲酒や肉や魚を過度に食べることで

腎臓の血液濾過機能や大腸小腸の消化が弱っていたり酒の飲み過ぎでアルコールの分解が追いつかず脂肪が内臓についているかもしれない。

また腰あたりには脾臓があるのでもしかしたら脾臓好転反応も起きているかもしれない。

浮腫も人それぞれだが、2kg〜2.5kgあるらしい。

浮腫と減量の量を足すと多分5kgぐらいの減量になってるはず、、、多分笑笑

今回の減量期はあまり体重計には乗らず、外見の見た目の違いを目視してる程度にしてる。

それは毎日朝晩体重計に乗って一喜一憂するの自体がストレスになるからだ。

体重計依存にならない様にまた健康を害するほどの減量はしない。

身体の重さだけの指標ではなく人より筋肉はついているのか?ちゃんと絞れるところは絞れてきたか?

顔色や顎のラインを見ている。

日本だと好まれる細マッチョは外国だと細いガリガリな頼りない印象で全く人気がなくよく「外国行くなら鍛えて筋肉を一緒に持ってけ!」というぐらいらしい。またゲイに間違われたりするらしくいいことは無いらしい💦

ある記事で他の国では銃社会の国や治安が悪い国が多いので昔から「自分の身は自分で守る」習慣が根付いているから女性は必然的に「自分を守ってくれる人」を探すらしい。しかし、日本では銃刀法があり、許可無くして銃を所持出来ず、都内では今やどこでも防犯カメラで誰が何をしてどこからどこへ移動したかを追えるぐらい広範囲で掌握されており、

元々国民気質で治安もいい。

だから「守って欲しい」より、「構って欲しい」が

多く優しい、包容力などを重んじるため荒々しい筋骨隆々よりも細いだけだとそれはそれで物足りないから気持ち筋肉欲しいなーぐらいだと思うw

話しは変わるがw何故か最近甘い物をついつい見てしまうwスタバのキャラメルなんとかフラペチーノとか

コンビニのなんとかホイップあんこサンドとか笑

断酒してると甘いものを欲するらしく今まで甘いものよりもカニミソとか串焼きとか揚げ物とかしょっぱいものを好んで食べていたのでこの変化はびっくりw

脳の好みも🧠変わりつつなろうとしてる笑

f:id:dai1020557:20210520211730p:image

タンパク質は申し分ないが、ちょっとやっぱり脂質多いな💦

 

 

減量期10日目

今日はお昼から埼玉の加須市まで仕事なので

前から行きたかったお店で昼食を摂る。

f:id:dai1020557:20210519125618j:image

T'sたんたん https://foods.jr-cross.co.jp/ts-tantan/

元々、自由が丘が本店のヴィーガン専門店で肉魚を使用せず野菜だけのメニューという今の自分にぴったりなお店である。

池袋駅構内に最近できたため前から行きたかったので行ってみた。

最近よくある液晶モニターで注文というシステムで

胡麻坦々麺を食べようと思ったら600kcal over💦

仕方なくこんにゃく麺の汁なし坦々麺を注文。

f:id:dai1020557:20210519130400j:image

見栄え ☆☆☆☆☆

味   ☆☆☆★★

量   ☆★★★★

雰囲気 ☆☆★★★

計271kcal

自分の評価はこんな感じ

とにかく量が少ない味は悪くない雰囲気は駅の構内なので特に映えない笑

自由が丘なら多分星5なんだろう🤩

偏見かもしれないが、、、多分自由が丘のセレブな

主婦はヨガの帰りとかに毛並みの良いなんて種類かわからない犬を引き連れまた同じようなセレブの

ママ友と一緒にチマチマとこの量が少ない汁なし坦々麺を食べるんだろうなと思う笑

向かいがユニクロではす向かいが立ち食い蕎麦、

近くが男子トイレという構内では場違い感半端ないw

というか池袋という街には場違いかもしれないw

と思いながら電車に乗り暫く経つと頭痛が💦

多分低血糖の頭痛ぽい💦

毎日野菜なので糖質が足りて無いのであろう

しょうがなく乗り換えで大宮駅を一旦出てコージーコーナーのシュークリームをパクリ

【間食】

シュークリーム

147kcal

手痛い摂取カロリーだがしょうがない💦

客先で顔色悪そうにするよりもマシか💦

そういえば出る時に会社の人に「体調悪いの?」

って言われたから多分そうかもしれない💦

商談も終わり、直帰で今日はボクシング🥊

レーニングに励む。

いつも人気があるクラスだからどんどん密になるw

1時間たっぷり汗をかいてAEONに直行

坦々麺に満足しなかったので自分で坦々麺を

作ってみる笑

f:id:dai1020557:20210519204804j:image

【夕食】

坦々味噌豆乳麺

計276kcal

見栄え ☆☆☆☆☆

味   ☆☆☆☆☆

量   ☆☆☆☆☆☆☆☆

雰囲気 ★★★★★

自分が作ったので多少の忖度はあるが笑

ほぼ同じカロリーでボリュームがこっちの方が

多いので多分「料理の鉄人」ならいい勝負かも

しれない笑

総摂取カロリー 692kcal

総消費カロリー 2805kcal

▲2113kcal

累計純減カロリー 

▲17722kcal(約2.46kg減)

f:id:dai1020557:20210519210657p:image

昼食が栄養素調べたけど出なかったので

一食分

やはりごまと豆乳とシュークリームは脂質高過ぎw